Как перестать есть сладкое: советы психологов

Какой вред приносят продукты с высоким содержанием сахара и жира

Кроме пагубного влияния на фигуру существуют и другие риски:

• уменьшение объемов тела;
• ускорение обменных процессов;
• улучшение состояния кожи;
• прилив бодрости, вы почувствуете наполнение энергией;
• стабильно хорошее настроение;
• увеличение выносливости тела;
• нормализация работы кишечника;
• укрепление иммунитета;
• здоровый сон.

Комментарий диетолога клиники:

Привычка есть сладости формируется еще в детстве, существует традиция поощрять хорошее поведение конфетами и дополнять семейные пиршества тортом. Поэтому многим кажется, что невозможно отказаться от сладкого даже постепенно, но чтобы похудеть, необходимо изменить культуру питания. Отсутствие сахара в рационе не влечет никаких рисков для здоровья, напротив, самочувствие только улучшается. Специалисты клиники помогут изменить набор продуктов без стрессов, с комфортом для вас.

После того как кондитерские изделия исчезнут из вашей жизни, вы сможете оценить вкус и пользу здоровых блюд со сбалансированным составом. Вы потеряете интерес к промышленным тортам и пирожным и удивитесь, как вообще можно было есть сладкое и мучное? Оно уже не будет казаться вкусными и привлекательными. Организм отблагодарит вас за заботу и перестанет принимать приторные жирные десерты. Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Как бросить есть сладкое и мучное без усилий

Настройтесь на медленные изменения в питании, ведь задача состоит не в том, чтобы истязать себя, а в приобретении устойчивых правильных привычек. Для этого соблюдайте такие принципы:

не отказывайтесь от сахара в одночасье, а снижайте количество потребления постепенно до полного отказа;
замените его на другие подсластители — стевию или фруктозу, однако, ими тоже злоупотреблять не следует;
ешьте больше фруктов, изюма, кураги, фиников;
если не получается совсем исключить промышленные сладости, иногда можно побаловать себя зефиром, пастилой или мармеладом, а вот о жирных и мучных деликатесах лучше забыть навсегда;
пейте воду, когда хочется съесть конфету;
позаботьтесь о сбалансированном питании, богатом белками — этот нутриент насыщает надолго, поэтому снижает риск отступить от диеты;
уделите особенное внимание завтраку — этот прием пищи должен быть самым главным;
ешьте дробными порциями, не допуская возникновения чувства голода — импульсивное желание полакомиться кексом может свести на «нет» все старания.

Залогом успешных перемен послужит визит к врачу и исследование состояния здоровья. Если присутствует дисбаланс гормонов, понижен гемоглобин или отмечаются нарушения метаболизма, то отказ от сладостей может быть очень болезненным. Устранив медицинские проблемы, можно настраиваться на серьезные перемены. При содействии специалистов — диетологов и психологов — переходить на новое меню будет несложно, и даже приятно.

Что будет, если отказаться от сахара и хлеба: можно ли похудеть?

Через два дня после отказа от сахара вы увидите следующие изменения:

1. Улучшится перистальтика кишечника. Перестанут беспокоить запоры, диарея и вздутие живота.
2. Не будет перепадов настроения. После употребления в пищу сладкого человек чувствует себя лучше, но эта ложная эйфория в скором времени приводит к подавленному состоянию. Если не есть сахар, то скачков настроения не будет.
3. Изменятся пищевые привычки. Дети, лишённые сладкого, начнут употреблять полезные фрукты и каши.

Через неделю после отказа от сахара появятся больше положительных изменений:

1. Улучшится состояние кожи. Не будут появляться прыщи, а кожа станет гладкой, чистой и сияющей.
2. Восстановится сон. Злоупотребление сладким является причиной сонливости днём и бессонницы ночью. Отказ от сахара даже на неделю поможет восстановить сон.
3. Появится энергия. Организм начнёт самостоятельно поддерживать необходимый уровень сахара, а не подстраиваться под скачки глюкозы из-за поступления сахара извне.

Через 10 дней вы сможете ощутить новые преобразования:

1. Снизится риск развития болезней. Поскольку избыток сахара приводит к ослаблению иммунитета, отказ от этого продукта снижает риск развития ряда серьёзных заболеваний.
2. Уйдут лишние килограммы. Медленный обмен веществ — результат злоупотребления продуктами, содержащими углеводы и сахара. Отказ от них — лучший способ построить фигуру своей мечты.
3. Улучшится память. Избыток сахара плохо влияет на связи между клетками мозга, из-за чего возникают препятствия для поступления крови в мозг. При отказе от сахара улучшается концентрация и память.

Спустя месяц вы сможете закрепить полученные результаты и достигните новых вершин. У вас уйдут дополнительные килограммы, кожа омолодится, увеличиться мозговая активность и нормализуется гормональный фон.

Поскольку у многих людей сильная зависимость от сладкого, резкий отказ от сахара приведёт к тому, что человек станет агрессивным и импульсивным. У него не будет энергии и может появиться сильная тяга к жирным продуктам. Однако это временное явление, которое в скором времени пройдёт навсегда.

Отказавшись от сахара, вы значительно уменьшаете свои шансы на развитие диабета

Как избыток сахара влияет на организм

Сразу после того, как съесть что-нибудь сладкое (мороженое, шоколад, кекс или вафли), становится хорошо на душе. Однако влияние сахара на организм не так уж и безвредно. Ученые обнаружили, что сахар влияет на те же нервные окончания, что и психотропные препараты или наркотики, вызывающие зависимость.

Доктор Джеймс Диниколантонио в интервью журналу «The Guardian» сказал, что «сахар — это наиболее часто потребляемое наркотическое вещество во всем мире, наносящее непоправимый вред человеческому организму.»

Чем же так вреден сахар? Что он делает или к чему приводит его избыточное количество? Вот основные факторы риска для любителей сладкого:

• Ожирение – Это первое, с чем придется столкнуться всем любителям сладостей. Когда сахара в организм поступает много, а образ жизни при этом остается малоактивным или вовсе сидячим, тогда сахар начинает накапливаться в организме в виде жира. Сначала в виде подкожного, а потом висцерального, то есть вокруг внутренних органов. Именно этот момент считается началом конца здоровья и хорошего самочувствия.
• Предиабет/Диабет – высокий уровень сахара ведет к инсулиновой резистентности. Что в свою очередь мешает клеткам тела использовать доступную глюкозу. Человеку хочется больше сладкого, а уровень сахара в крови при этом очень сильно повышается. В результате человек сталкивается с предиабетом и диабетом.
• Повышение уровня ЛПНП холестерина — Чрезмерное потребление сахара ведет к ожирению, при котором уровень вредного холестерина постоянно повышается. ЛПНП холестерин откладывается на стенках сосудов в виде бляшек, что увеличивает риск инфарктов в разы.
• Синдром поликистозных яичников и бесплодие – Синдром поликистозных яичников стал уже нормой для женщин репродуктивного возраста. Основными причинами этого заболевания является неправильный образ жизни, включая чрезмерное потребление сахаров. Это приводит к ожирению и инсулиновой резистентности, что, в свою очередь, приводит к гормональному дисбалансу в организме и образованию кист в яичниках. Нерегулярные месячные, волосы на лице, аккумуляция жира в области живота по мужскому типу являются симптомами синдрома поликистозных яичников. Если не начать лечение вовремя, тогда это приведет к бесплодию.
• Депрессия – Думаете, что сахар делает жизнь слаще?! Оказывается, что это не так. Учеными было доказано, что чрезмерное потребление сладкого ведет к депрессии. Чувство удовлетворения длится недолго, а проблемы как были реальными, так ими и останутся. В добавок к ним придет лишний вес, который является одной из основной причин депрессии и закомплексованности у большинства женщин.

Временное облегчение и удовлетворение не решит проблему, а лишь прибавить целый ряд физических и психических проблем со здоровьем.

Отказаться от сладкого навсегда не так-то просто. Давайте узнаем, почему отказ от сахара так же сложен, как и отказ от курения.

Можно ли похудеть если отказаться от сладкого

«Сахарную» зависимость часто приравнивают к пристрастию к наркотическим веществам. Механизм воздействия в этих случаях одинаковый: чем больше потребляешь, тем сильнее возникает желания получить добавку. Интересно, что регулярная потребность в съедении сладкого развивается в 8 раз быстрее, чем зависимость от кокаина.

Похудеть, отказавшись от лакомств, можно, но только в том случае, если помимо конфет и пирожных в диету будет входить и отказ от другой еды с быстрыми углеводами или с большим количеством калорий. Если в рационе будут преобладать вредные жиры и полуфабрикаты, которые содержат много сахара, а также копчености и еда с вкусовыми добавками, то похудеть не получится.

Слабость, разрушающая здоровье

Представьте, что мы только и делаем, что едим что-то вкусненькое – конечно же высококалорийное и с высоким содержанием сахара. Что мы получаем взамен? Многие ответят – хорошее настроение! Они будут правы: шоколад и другие сласти способствуют выработке серотонина – гормона счастья, который вытягивает нас из депрессии, помогает поднять настроение. Но на этом вся польза от лакомств заканчивается. А вот вред, причиненный заядлым сладкоежкой здоровью – колоссальный:

• Разрушение зубной эмали.
• Нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта.
• Ухудшение состояния кожи – появление прыщиков и черных точек.
• Ожирение.
• Сахарный диабет.
• Ослабление иммунитета.
• Ранний атеросклероз. 

Не отстает и мучное. Воздушные изделия из белой муки способны вызвать:

• Нарушение микрофлоры кишечника.
• Развитие диабета.
• Кариес и болезни десен.
• Раковые заболевания.
• Ослабление иммунной системы.
• Избыточный вес.

 Список можно продолжать. Ясно одно: у человека, который не может жить без пирожных, конфет, сдобы или сахарного печенья формируется самая настоящая зависимость. И спасти его можно только одним образом – переведя на правильный рацион.

Важно запомнить, что все сладости и хлебобулочные изделия, состоящие из рафинированных углеводов – это бомба с замедленным действием. Однако углеводный обмен у всех разный – разная и восприимчивость к вредным лакомствам

Кому-то они вредят в большей, а кому-то в меньшей степени. Но специалисты сходятся во мнении: с ними шутки плохи. В день взрослый человек может употребить до 80 г сахара – не более.  

Лидирующие позиции в черном списка продуктов, чрезмерное потребление которых приводит к ожирению и серьезным проблемам со здоровьем, заняли: 

• пирожные;
• торты;
• вафли и мороженое в вафельных стаканчиках;
• печенье (особенно с высоким содержанием сахара, добавлением шоколада);
• глазированные сырки.

Опасность этих лакомств в том, что они содержат и углеводы, и жиры – коктейль, опасный для нашей фигуры, органов желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.

Советы психологов как перестать есть сладкое и мучное

В вопросах сдерживания устоявшихся привычек пищевого поведения: любви к сладкому, употреблению жаренного, жирного, мучного есть рациональная подоплёка и игры подсознания. Диетологами признаётся влияние глубоких психологических установок на систему питания человека. Людям, решившим экспериментировать с похудением, сократить потребление сладких, мучных лакомств, психологи рекомендуют:

Создать крепкую платформу мотивации

Легко сказать, трудно сделать

Важно понять, это самый главный шаг на пути изменений. Если средств на работу с консультантом нет, то попробовать поработать с внутренней мотивацией можно самому

Несколько кейсов (заданий), которые следует выполнить, чтобы открыть себе истинное желание «почему» необходимо отказаться от сладкого и мучного.

ТОП-4 кейсов на работу с мотивацией:

Создать коллаж рисунков, журнальных вырезок, мотивирующих фраз

Важно, разделить коллаж на 2 половины: первая – «Я сейчас», вторая – «Я после отказа от сладостей». Оформить коллаж в соответствие с собственным представлением о положении дел.

Написать список «плюсы-минусы» жизни, в которой человек объедается булками и шоколадом без меры и аналогичный список на сдержанного, дисциплинированного в питании себя

Второй список повесить на видное место (дверцу холодильника).

Написать список вещей, которые желанны, но недосягаемы, потому что есть лишний вес, проблемы со здоровьем в результате неправильного питания. Эти предметы могут стать подарками самому себе за изменение привычек питания, похудение, улучшение самочувствия.

Экономить на подарок себе. Действенная методика, пришедшая из женских журналов. Сдержавшись от покупки шоколада или пирожного, запомните их стоимость, положите эквивалентную сумму в копилку, переведите на цель банковской карты. Таким нехитрым способом вместо очередного лакомства, можно приобрести действительно нужную вещь, не редко, далеко не бюджетную.

Поддерживайте мотивацию!

Поддерживать мотивационный фон на высоком уровне

Стремление к чему-либо можно подстёгивать, намеренно создавая благоприятную среду

Обратите внимание, при каких условиях организм откликается хорошим настроением, бодростью, желанием свернуть горы. Самым лучшим помощником мотивации служит энергичная музыка

Рекомендуется формировать плей-листы для питания, занятий спортом, отдыха.

Принимать пищу в тишине

Трудно выполнимый совет, которому стоит уделить внимание, если есть решимость, действительно контролировать что и в каких количествах съедается

Почему это важно:

1. за беседами или просмотром телевизора человек не замечает, что съедает больше; часто, даже не запоминает сколько всего съедено;
2. отвлекаясь на работу за обедом, на звонки по телефону, детей, появляется стремление съесть всё быстро, чтобы освободиться скорее. В результате съедено больше, так как организм с опозданием даёт сигнал о реальном насыщении.

Аромотерапия поможет в борьбе с привычкой есть сладкое

Запах ванили, корицы, гвоздики успокаивает аппетит, нормализует гормональный фон, способствует выработке гормонов радости, что помогает организму не требовать дополнительного счастья от употребления конфет и пирожных.

Подмена автоматических действий

Глубокая психологическая основа имеется у всех усвоенных привычек. Менее чем за традиционный 21 день формируется устойчивое привыкание что-то жевать перед телевизором, за просмотром любимого шоу или фильма. Психологи рекомендуют заменять одно действие другим, настолько же размеренным, не требующим больших усилий, но не связанным с едой. Например:

1. Вязание на спицах или вышивка картин (нитями, бисером и т.д.) – все рукоделия, связанные с мелкой моторикой – перед телевизором;
2. Орешки, жевание жвачки или вода с лимоном заменят мармелад, крекеры и шоколад тем, кто постоянно работает за компьютером;
3. Прогулка по лестничным пролетам, на улице, уборка рабочего стола отвлекут от лишних перекусов офисного работника.

Выглядеть стройным, здоровым и подтянутым хотят все. Стоит приложить немного усилий к тому, чтобы стать действительно дисциплинированным, сдержанным, и всё станет реальным.

Вред сахара

Если сравнить графики роста потребления сахара с графиками роста заболевания раком, ожирением и диабетом, их сходство бросится в глаза.

О связи рака и сахара еще в 20-е годы прошлого века заявлял немецкий учёный Отто Варбург. В ходе исследований Варбург выяснил, что опухолевые клетки питаются глюкозой и быстро погибают при ее отсутствии.

Впоследствии диетология как наука пошла по пути отказа от жиров, а сахар не рассматривался, как вредный продукт. Несколько десятков лет врачи рекомендовали потреблять 5 порций фруктов и крахмалистых продуктов в день.

Следствием этих рекомендаций стал беспрецедентный рост заболеваемости метаболическим синдромом, раком, диабетом и ожирением.

Попадая в организм, сахар вызывает инсулиновый всплеск. Высокий уровень инсулина провоцирует быстрое снижение сахара в крови, и человек снова хочет есть. Уровень инсулина растёт быстрее. Инсулин побуждает клетки преобразовывать энергию в жир и откладывать его вокруг внутренних органов, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому полные люди часто испытывают недостаток энергии – энергия уходит в жир!

Об этой проблеме пишет американский журналист Гэри Таубс в книге «Почему мы толстеем». Таубс приводит убедительные доказательства вреда сахара для здоровья.

Можно ли есть арбуз при питьевой диете?

Главное правило питьевой диеты – в рационе могут присутствовать исключительно жидкие продукты питания, например, чай и кофе без сахара, свежевыжатый сок, нежирный бульон, минеральная негазированная и обычная вода, морс, кисель, кисломолочные напитки с низкой жирностью.

Арбуз при питьевой диете разрешается употреблять, но важно при этом более подробно осветить следующие моменты:

• польза плода при похудении;
• оптимальный размер порции;
• выбор полезного экземпляра;
• противопоказания.

Польза арбуза для худеющих

Полосатый плод содержит в себе фолиевую кислоту, благотворно воздействующую на обмен жиров. Также в нем есть магний, который не только участвует в регулировании уровня сахара в крови, но и снижает риск образования камней в желчном пузыре и почках. Употребляя арбуз, вы очищаете организм от шлаков и токсинов, отчего кожа выглядит здоровой и молодой.

Употребление мякоти способствует выведению холестерина, поэтому арбуз рекомендуется особенно людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Наконец, употребляя в пищу сладкий, сочный плод, гораздо легче перенести жесткие ограничения питьевой диеты.

Арбуз является низкокалорийным продуктом: в 100 граммах мякоти в среднем содержится 30–35 ккал. Еще одним безусловным плюсом арбуза для худеющих является то, что он помогает выводить лишнюю жидкость из организма человека, которая образуется в результате расщепления жира.

Существует специальная «арбузная диета», предназначенная не только для похудения, но и очищения организма от шлаков, токсинов, других вредных веществ, улучшения работы желудочно-кишечного тракта.

В каких количествах употреблять арбуз во время диеты?

Во время экстремальной питьевой или любой другой диеты главное правило –  кушать арбуз небольшими порциями. Таким образом , а все лишнее полностью превращается в энергию. В перерывах между перекусами пейте обычную чистую воду и больше двигайтесь.

Что касается допустимого количества продукта в день, по мнению диетологов, при отсутствии противопоказаний взрослый человек имеет право употребить 2–2,5 кг свежих арбузов в сутки без вреда для здоровья.

Причина№2. Сладости разрушают зубы и приводят к кариесу.

Ребята и девчата, не все конечно, но многие из нас слышали ещё в детстве: «Не ешь много сладкого», «Сахар портит зубы» и т.п..  Однако, на практике мало кто знает, в чём именно заключается вред сахара для зубов.

Соответственно, по этой причине, очень мало людей регулирует кол-во сладкого в своём рационе питания. А если и регулирует, то безо всякой системы, так интуитивно… Однако тот, кто действительно заботится о своем здоровье, должен детально разобраться в этом вопросе, раз и навсегда.

И так, закидывая в рот белый рафинированный сахар (речь идёт не только конкретно о рафинированном белом сахаре, но и обо всех сладостях, в которых он содержится), как и любая другая пища должен усвоиться и перевариться.

Собственно, для этого ему нужны кальций и витамины группы B.

И именно зубная ткань становится тем ресурсом, откуда наш организм и получает данные вещества.

Вот почему при поедании сладостей зубы постепенно начинают разрушаться изнутри.

Ну а при неумеренном потреблении сахара это разрушение происходит гораздо быстрее, поскольку зубы не успевают обновить свой запас необходимых элементов между приёмами сладкого.

В результате человек получает кариес и другие серьёзные проблемы.

Однако, данные разрушения происходят не только изнутри,  но и снаружи.

Дело в том, что между чистками зубов на поверхности эмали успевают образоваться бактерии.

А сахар — оптимальная питательная среда для них. Поедая сладкое, мы создаём бактериям все условия для интенсивного размножения. В итоге получаем зубную эмаль — защитный слой зуба — истончается.

Вывод: Как мы видим, сахар действительно является серьёзным врагом для наших зубов, и не зря родители (в детстве) и врачи (постоянно) так настоятельно говорят ограничивать его потребление.

Как отказаться от сладкого и мучного: натуральные заменители сахара

Употребляйте больше натуральных сладостей, то есть фруктов и ягод. Это может быть малина, персики, абрикосы, яблоки и т.д. Список огромный

Стоит отметить, что худеющим лучше не кушать бананы и виноград.
На замену кондитерским изделиям могут также прийти сухофрукты, однако важно учесть их большую калорийность, нежели фруктов и ягод.
Идеальный вариант — использовать мёд в качестве подсластителя, да и как десерт. Этот продукт не только полностью заменяет сахар, но и укрепляет здоровье.

Черный шоколад, именно его рекомендуют диетологи, если уж очень сильно захотелось вкусненького

Помните, суточная норма лакомства не должна превышать 30 граммов для спортсменов (1/4 плитки) и 15 граммов для тех, кто не ведет активный образ жизни.
И последний вариант — зефир, мармелад, пастила. Эти сладости нельзя назвать полезными, но они по крайней мере содержат намного меньше калорий по сравнению с тортиками и т.п.

В ТЕМУ: Лучшие советы Елены Малышевой, чтобы быстрее похудеть

Чем заменить мучные продукты?

Заменить мучное и нездоровую сладкую выпечку можно правильными альтернативами и подходами к питанию. Приведем несколько советов:

• Составляйте меню заранее, откажитесь от спонтанных покупок и составляйте список.
• Ешьте как можно больше овощей и фруктов, заменяя ними продукты, которые вы употребляли ранее. Хотите печенья — съешьте яблоко, и вы увидите, что тяги, как не бывало.
• Включайте в рацион крупы, ведь они хорошо насыщают.
• Уменьшайте количество сахара в чае и кофе, постепенно подобная надобность просто пропадет. Можно добавлять корицу или мускатный орех.
• Замените молоко на рисовое (легко приготовить дома), миндальное или соевое.
• Хлебцы для диабетиков станут отличной альтернативой булочкам. Затем вы откажитесь и от них.
• Заменяйте булочки бутербродом из хлебца с мёдом или пастой из авокадо.
• Если у вас невосприимчивость к мёду, можно съесть кусочек зефира и немного чёрного шоколада.
• Перекусы бутербродами замените небольшим количеством сухофруктов, орехов;
• Готовьте здоровые напитки из мяты, имбиря, ягод. Они позволят снизить тягу к мучному и выпечке.
• Также готовьте по утрам коктейли или смузи с нежирными молочными продуктами, с добавлением ванили, корицы, какао. Это убережет вас от спонтанных перекусов печеньем.

Постарайтесь насытиться полезной и правильной едой, исключив мучное полностью.

Что делать, если будет тянут на мучные продукты?

К сожалению, советы наподобие «не держите мучное дома», «почистите зубы», «съешьте что-то белковое» работают не всегда. В этом случае стоит использовать другие способы, которые помогут уменьшить тягу к мучному.

Лучшим вариантом будет съесть что-либо белковое. Такая еда контролирует уровень сахара в крови, что очень пригодиться, если вы не представляете свою жизнь без сладких булочек. Уже через 15 минут вы почувствуете, что мучного вообще не хотите. Вреди белковых продуктов можно выделить кефир, сыр, творог, вареное яйцо или омлет, орехи, рыбу, а также постное мяса.

Иногда можно устраивать разгрузочные дни шоколадом. Для этого купите хороший шоколад с содержанием какао 75-80%. Разделите плитку на дольки и ешьте в течение дня только их, рассасывая на языке. Всего должно получиться шесть приемов до 8 часов вечера. Кроме шоколада, может помочь день на ананасе, дыне, фруктовых желе. После такой «разгрузки» вам будет легче переносить ограничения или даже полностью отказаться от сладкой выпечки. Главное, чтобы замена была здоровой.

Также ешьте самые вкусные заменители мучного на десерт или полдник. Фруктовый сорбет сразу после плотного обеда не вызывает быстрого скачка уровня сахара в крови. Вы удовлетворяете потребность в сладком и в то же время уменьшаете тягу к мучному. Рекомендует съедать на выбор: фруктовый сорбет, мороженое (80 г), горький шоколад (30 г) или печеное яблоко с медом или кленовым сиропом. Такой сладкий полдник или десерт после основного уменьшит тягу ко всему вредному.

Можно также почистить зубы, когда у вас появляется тяга к мучному. Или пожевать мятную жевательную резинку. Крайний вариант — подержать во рту мучное и выплюнуть. Когда-то так поступал модельер Карл Лагерфельд с кока-колой, когда сбрасывал вес. Ему удалось похудеть на 42 кг.

От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.